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小面包

小面包

1

面包桶先放入纯净水、玉米油、白糖。

2

再放入面粉,最后放入酵母粉。

3

把面包桶放入面包机,启动和面程序,30分钟。

4

把和好的面团团圆,进行一次发酵。

5

发酵至2倍大以上。

6

把面团取出揉匀排气。

7

均匀分割成小面团。

8

取一个面团按扁。

9

放入洗净去核的红枣。

10

将其包严,团圆。

11

上面再放一块红枣,即成生坯。

12

依次全部做完。

13

烤盘撒一些面粉,放入红枣面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵。

14

把生坯发酵至2倍大左右。

15

烤箱180度。中下层烤制15分钟左右即可。

16

取出烤盘,晾凉即可食用。

1、白糖的用量可以按照自己喜欢的甜度增减。

2、烤箱的温度仅供参考。

来自 美食天下 馋嘴乐 的作品

使用的厨具:面包机、电烤箱

所属分类: 烘焙早餐