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2021大寒节气吃什么食物 大寒推荐你这8种食材

2021大寒节气吃什么食物 大寒推荐你这8种食材

1、胡萝卜

冬季寒冷而干燥,是胃病极易复发的季节,多吃些胡萝卜有助于养胃。

胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素,能够明目养神、滋润肠胃。

也就是中国医学所认为:下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏。

2、南瓜

南瓜含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇,对于经常加班、熬夜的电脑一族有很好的养肝护目、润肠减脂的作用,另外南瓜里面含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,可以平衡体液盐浓度,排水消除水肿。

3、红椒

辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。

吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。

需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。

4、菠菜

菠菜是很好的养生食物。

它味甘、辛、性凉,入肠、胃经,具有滋阴平肝、润肠止渴、补血止血、通血脉、助消化、利五脏的功效,既可以补肝养血,又具有改善人体新陈代谢、增强人体抵抗力的作用。

5、莲藕

莲藕通常都是在冬天的时候成熟,因此冬天是吃莲藕的最好时节。冬天的莲藕与其他季节相比,是更加的鲜嫩可口,而且营养价值也更高。

中医认为,莲藕味甘性凉,能清热生津,凉血止血,补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺,熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。

6、山药

山药是药食同源的滋补佳品,特别适合冬季养生食用。

其性平、味甘,具有健脾补肺、益肾固精等多种功效。

山药黏液质含有胆碱,可防止体内脂肪沉积在血管壁,保持血管弹性,预防动脉粥样硬化,还可强化肝脏和肾脏的结缔组织,保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑。

7、蘑菇

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇有“维生素A宝库”之称。

研究报道表明,蘑菇维生素A含量很高,如果在冬季常吃蘑菇能有效预防感冒。

8、红薯

冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。

红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

为什么

小寒大寒最冷

太阳光直射时,地面上接受的光热多,斜射时,地面接收的光热就要少,这是主要原因;

其次,斜射时,光线通过空气层的路程要比直射时长得多,沿途中消耗的光热就要多,地面上接受的光热也就少了。

冬天,对于北半球,太阳光是斜射的,所以各地天气都比较冷。

太阳斜射最严重的一天是

冬至,这样说来,冬至应该最冷吧?

其实不然,最低气温却是出现在冬至后一个月左右的小寒和大寒期间。

这是因为,冬至过后,太阳光的直射点虽北移,但在其后的一段时间内,直射点仍然位于南半球,我国大部地区白天的热量收入还是顶不住夜间向外放热的散失,所以温度就会继续降低,直到收入和放出的热量趋于相等为止。

这类似于一天中最高温度不是出现在中午而是在下午2点左右的原因。

至于小寒和大寒节气哪个更冷?

这个问题并没有一个确切的答案,历史资料统计表明:不同地点、不同年份情况不尽相同,一般来说,北方大寒节气的平均最低气温要低于小寒节气的平均最低气温;南方则相反。