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特色家常菜 香桃南瓜条的做法

特色家常菜 香桃南瓜条的做法

香桃南瓜条的材料

带皮南瓜:200g

黄桃罐头汁:100g

柠檬汁:1勺

蜂蜜:适量

第1步:南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形;

第2步:汤锅烧水,水开后放入南瓜条;

第3步:焯烫至南瓜条熟透(大约6分钟),捞出浸入冷水中;

第4步:将黄桃汁倒入保鲜盒;

第5步:加入少许柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀;

第6步:将南瓜条捞出、沥干水分,浸入黄桃汁,扣紧保鲜盒,放入冰箱,冷藏浸泡三小时以上,即可食用。

1.因为煮好的南瓜还需要长时间浸泡,所以焯烫南瓜时一定不能煮太久,南瓜熟透即可,如果过于软熟,南瓜很容易碎,不易摆盘;

2.加入柠檬汁可以增加清爽的口感,不可加太多,以免酸涩;

3.黄桃汁也可换做橙汁或其他口味的健康果汁。