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所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种传统戏曲类别。在各省，每每还以流行的地区不同，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的“粤北采茶戏”，湖北的“阳新采戏”、“黄梅采茶戏“、“蕲春采茶戏”等等。这种戏，尤以江西较为普遍，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，即有“萍乡采茶戏”、“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“高安采茶戏”、“武宁采茶戏”、“赣东采茶戏”、“吉安采茶戏”、“景德镇采茶戏”和“宁都采茶戏”等。这些剧种虽然名目繁多，但它们形成的时间，大都在清代中期至清代末年的这一阶段。
萍乡采茶戏：江西采茶戏的一个分支，亦名萍乡地方戏。是在江西傩舞、灯彩的基础上，兼收湖南花鼓戏、赣南采茶戏、汉剧、粤剧的营养，逐步发展壮大而形成的，流行于萍乡全境及相邻的万载、宜春、铜鼓、宁岗、浏阳、醴陵等地。 萍乡采茶戏是一种载歌载舞、乡土风味浓郁的传统戏曲剧种。萍乡采茶戏是江西省第三批省级非物质文化遗产。
赣南采茶戏：是江西省赣南土生的传统戏曲剧种之一，在当地民间灯彩和采茶歌舞的基础上形成为戏，其产生和流传具有悠久的历史。据传说，采茶戏萌芽很早。过去，一般老艺人们都说，在唐朝的时候就有了采茶戏。根据是采茶戏班里供奉的祖师爷田师父，是唐明皇时的宫廷乐师，原姓雷，叫雷光华，因和歌女产生爱情，于是相携逃出宫廷，流落到安远九龙山种茶为生，农事之余，不忘所好，教农民唱茶歌，玩茶灯，编成了“九龙山摘茶”这出戏，这就是赣南采茶戏的起源。当然，采茶戏不可能是某个人发明的。一般认为采茶戏于明代中叶开始流行于民间。关于这一点，明代文人学士的诗文著述里，有所反映。如，明代戏剧大师汤显祖，在他的一首即事诗里，有“僻坞春风唱采茶”的吟唱。可见那时，偏僻的乡村里，已有“采茶”的演唱。他还有一首赠别的诗，更能说明当时“采茶”的发展情况：“粉楼西望泪眼斜，畏见江船动落霞；四月湘中作茶饮，庭前相忆石楠花。”
采茶戏的
2006年5月20日，采茶戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。采茶戏的保护不仅仅是江赣边界人民的福音，更是让国人了解更多茶文化的一种渠道方法。采茶戏目前也面临着危机：（1）在改革开放市场经济冲击下，采茶戏艺术人才纷纷下海经商，造成人才流失，导致专业剧团举步维艰，大场戏无法演出，无法参与演出市场竞争。（2）一些造诣较高的老艺人因年事已高，逐步退出舞台，有些技艺难以得到传承，出现了人才的严重断层。（3）资源流失严重。桂南采茶戏的大多分散存留或流传于民间，由于岁月的流逝和劫难，本来就传世不多，加之传承后继乏人，直接影响该戏的发展。（4）随着改革开放，社会进步，人们生活水平的提高，人们的审美需求也在不断提高，群众对桂南采茶戏的兴趣愈来愈淡漠，只为大部分老年人所喜爱，年轻观众很少。（5）领导重视不够。由于博白县处于保工资、保运转的“吃饭财政”状态，资金短缺，加上领导重点抓经济建设，对民族民间文化的扶持和研究不够重视，如此下去，采茶戏的濒危状况难以改变。
