Simone
食物中毒是指食用了被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。
食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。
如果吃了变质的食物导致的食物中毒，喝纯牛奶，当然鲜牛奶是首选或者高蛋白的食品。可以喝纯牛奶，当然首选的还是高蛋白的食品，鸡蛋，基友营养，有富含蛋白。可以服用药物对症治疗.腹泻或者呕吐严重需要静脉输液.饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担.避免吃过硬,过酸,过辣,过咸,过热,过冷及过分粗糙的食物.必要时需要进一步根据疼痛部位和性质以及并发症状看医生体检和相应的辅助检查确诊。
典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。
中毒患者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒，停止食用中毒食品后，发病很快停止。起病1～2小时或24小时内有不洁饮食史。
3.中毒患者均有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相似症状。
治疗方针：消除毒物：应在6小时内采用催吐、洗胃和导泻。
纠正脱水和酸中毒：建立静脉通道，给予补液治疗，防止严重恶心、呕吐所致休克。控制感染：病原未明确前，可选用广谱抗生素。病原明确后，根据药敏结果用药。选用针对性解毒剂。
对症治疗：根据不同症状，采用退热、镇静、吸氧等方法。避免精神紧张，注意休息，防止受凉。
饮食调理早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
