通常应煮约8分钟,才能充分杀菌,更能提供机体所需的营养素,有利于蛋白质的吸收与利用。
煮沸过轻可能会因细菌滋生而导致腹胀、腹泻等现象,煮沸过久则会失去营养,导致脂肪氧化,对心脑血管有一定危害。
一般来说,首先要将鸡蛋放入冷水中,大火煮沸后转小火炖煮。
开水煮鸡蛋需要几分钟
Simone
发布于 2024-09-11 21:06:03
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