Simone
食材
面粉 适量
紫甘蓝 适量
奶粉 适量
酵母 适量
把甘蓝加水用榨汁机打成汁。
过滤出来的汁备用。
把面粉和奶粉、白糖、酵母放到一个盆里。
一边放甘蓝汁一边搅拌成棉絮状。
和成光面盖上盖子，通过酸奶机热传递进行发酵
发酵大概一个半小时，大约二倍大小，用手按一下不回缩就ok了。
把面团进行排气，然后盖上保鲜膜放面板上醒十分钟。
把醒好的面团做成等大小的小剂子。
擀做成和饺子皮一样的小圆饼。
做五个，用筷子在中间按一下。
再做一个花心两头尖尖的。
从最下面一头开始卷，卷成样式，收尾处有干面粘不上就少放一点点水。
然后从中间切开。
整理一下花瓣。
剩下的面做一个小兔子。
蒸笼上摸一层油以防粘锅，把做好的玫瑰花和小兔子放到蒸笼上再次发酵十分钟。
电磁炉火定时二十分钟。停火后闷五分钟再出锅。
成品!很美吧!
