您好！高筋粉和低筋粉的区别在于筋性，高筋粉含有蛋白质含量比较高，筋性比较强，适合做面包。低筋粉蛋白质含量偏低，适合做蛋糕。
高筋面粉和低筋面粉到底有什么区别
Simone
发布于 2024-08-28 12:03:03
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Simone
发布于 2024-08-28 12:03:03
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