苏子油有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力的功效,苏子油是从一种传统的药食两用植物紫苏成熟的种子当中提取的,主要成分就是一种高度的不饱和天然油脂,主要成分就是α-亚麻酸,在种子中含有亚麻酸的成分极高,达到了70%左右。α-亚麻酸的作用主要是由于经过人体摄入以后,可以在人体酶的作用下转化成两种物质,一个叫做二十碳五烯酸,另一个叫二十二碳六烯酸。这两个名字大家可能陌生,但是他们英文名字应该很熟悉,
第一个叫EPA,
第二个叫DHA,也是深海鱼油的主要成分。深海鱼油可以降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓,还有心脑血管疾病的发生。α-亚麻酸比深海鱼油更好的是不含有胆固醇,所以功效除了具有上述所说的降低胆固醇等等一系列外,还可以降血脂、提高记忆力等等。所以可以作为保健品使用,但是需要提醒的是保健品不是药品,不能替代药品,只是起到一定的保健功效,一旦有相应的疾病的话,还是应该接受规范的诊疗,在药物的使用下才能够治疗。