功:开胃养脾、健脑安神、补气养血
元肉为龙眼晒干了的成熟果实,性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分,具有开胃养脾、健脑安神、补气养血的作用。
元肉味道甘甜、性平,具有一定开胃养脾的功效,可以用于缓解脾胃不和、饮食无味、呕吐等病症。
元肉中含有多种营养物质十分利于身体吸收,经常吃一些元肉可以起到健脑安神的功效,有助于缓解失眠、健忘等症状。
元肉含有大量的葡萄糖、蛋白质、铁,可以促进骨髓对血红蛋白的合成,增加血液总量,常吃元肉有促进造血的功效,可以用于辅助缓解气血亏损。
元肉可以帮助恢复体力,具有一定的温补的作用,对于病后或者是手术后的病人进行调养恢复,都具有非常好的作用,对体质虚弱的人也有一定好处,可以适量食用。
元肉的味道甜蜜,口感有韧劲,含有丰富的碳水化合物、磷、锰、铜、镁、钾、锌、硒、钙、铁、钠、烟酸、脂肪、维生素C、蛋白质、核黄素、纤维素等营养物质,可以为人体补充充足的营养物质,对健康有益。
宜:失眠人群、脾胃不适者
忌:上火的患者
脾胃不适者
元肉味道甘甜,性平,具有一定开胃养脾的功效,可以用于缓解脾胃不和、饮食无味、呕吐等病症。
失眠人群
元肉具有健脑安神的功效和作用,因为在元肉中含有的多种营养物质都十分利于我们身体的吸收,所以经常吃一些元肉可以安神健脑,治疗失眠和健忘等症状。
因为元肉的属性为温性,上火的人经常吃桂圆会让上火的症状更加的严重,对患者的恢复非常不利。
选购时手指接触果肉,软韧而不湿沾,味甜嫩而带清香,没有干硬的感觉,嚼之无潭或少渣,果肉含水量15%~19%为佳。如果肉薄质硬色黑褐而带韧性,甜味不足,嚼之有渣,品质就差。元肉不宜大量进食,以防上火。
将排骨泡出血水,清洗干净放入锅中,加入元肉炖至排骨软烂就可以,经常食用有补气养血的功效。
准备适量的元肉、青皮、小茴香一起熬,20分钟左右即可,经常饮用有止疝气痛、安心凝神的功效。