Simone
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准备材料。
2
黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。
3
黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切段。
4
新鲜香菇切片。
5
菠菜焯水，挤干水分备用。
6
炒锅中放底油小火爆香葱、姜末。
7
下入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐大火翻炒，加适量水、生抽烧熟。
8
放入雪里蕻大火炒入味。
9
盛出备用。
10
另起锅油热放入藕片、胡萝卜、香芹翻炒。
11
放入其余的所有蔬菜，加少许盐翻炒入味。
12
最后加入花开的糖水、麻油搅拌均匀即可。
1、要是炒的多建议不要放豆制品，容易变质。
2、最后搅拌时放花开的糖水提鲜。
3、菠菜可以烫一下直接搅拌，不用炒。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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