杭菊、贡菊、滁菊、毫菊并称中国四大名菊,但在很多方面又有所不同。
1、产地不同:白菊又称之为杭白菊,产地在浙江桐乡,而贡菊的产地在安徽黄山,又称为黄山贡菊。
2、外形不同:杭菊的中间有黄色花心,而贡菊都是花瓣。
3、口感不同:味道上杭菊闻上去有些甜,口感也略有甜味,因此不建议糖尿病人饮用。
杭菊常用做调味茶,如八宝菊花茶,普洱菊花茶一般用的都是杭白菊
4、茶汤颜色不同:杭白菊为黄色,贡菊为黄绿色,如果氧化以后还能变为绿色。
5、功效不同:杭菊擅长于疏风清热,常用来治疗肺热咳嗽,与蜂蜜同用可达到清热润肺的功效。
而贡菊擅长于清肝热、平肝阳,常用于治疗肝阳上亢导致的头晕目眩。
需要注意的是,无论是杭菊还是贡菊,均是味甘、苦,性微寒,因此寒性体质、脾胃虚弱、气虚泄泻、食少纳呆的人群不适宜饮用。
小孩和老人的消化功能相对较差,也需谨慎饮用。