Simone
猕猴桃营养价值是含有非常丰富的碳水化合物，膳食纤维、亚硫酸、维生素和微量元素等多种物质。
猕猴桃里面含有非常丰富的膳食纤维、亚硫酸、维生素、蛋白质，还含有多种矿物质，比如钾、钙、镁等，能够起到辅助降低胆固醇、疏通血管的效果，对于预防心脑血管疾病有一定的作用，尤其是猕猴桃里面含的维生素比较丰富，能够增强机体的免疫力，对于缓解衰老，美容养颜也有一定的效果，由此可见猕猴桃的营养价值是非常高的。
猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动、预防便秘，同时也能够维持肠道微生态的均衡，对免疫力的提高很有帮助。
但猕猴桃性寒，过量食用容易引起腹泻，所以不宜多食。
少数人对猕猴桃可能有过敏反应，特别是幼儿会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状，第一次食用需要注意有无不适。
