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豇豆的功效与作用

豇豆的功效与作用

豇豆通常有健脾利湿、补肾止泻、利水消肿等功效与作用。

豇豆味甘淡,药性平,可入脾肾经,具有健脾利湿、补肾止泻、利水消肿等功效。

常用于脾胃虚弱、呕吐泄泻、消渴止渴、肾虚腰痛、白带增多、小便频数,豇豆是豆科豇豆的种子,主要含有胱氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、蛋白质、抗坏血酸、维生素等成分。

豇豆中B族维生素能维持胃肠蠕动和消化腺分泌,抑制胆碱酯酶活性,进而促进消化,增加食欲。豇豆中磷脂能促进胰岛素分泌,适合糖尿病人食用。

建议适量食用,避免过量导致身体不适。