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菜心怎么做好吃?

菜心怎么做好吃?

在买菜心的时候一定要挑新鲜的哦。

回来把外面的剥掉,留下菜心,菜心是菜里最嫩的部分。

洗干净后,准备好葱姜,如果是空心菜,和菠菜就可以剥几个蒜头放里面,菜心炒出来更香。

放油把姜爆一下,爆香后放入要炒的菜心,翻炒一分钟左右即可,出锅前放点盐。