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面发好后切剂子
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每一个擀成长条，然后卷入马好料的牛肉中(牛肉我放了生抽，豆瓣炒制过)
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卷起，然后竖着按扁
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擀圆后在平底锅里煎，平底锅事先放少许油
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基本两面都金黄色可出锅
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仔细观察，注意不要煎过头
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真是奇香无比，油酥的面皮伴着牛肉的香口感非常好，回想起小时候曾经排队买的5毛钱一个的锅盔！
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动手做起来亲，一起回忆美好的过去🌸
来自 美食天下 一彭 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食家常菜饼
锅盔
Simone
发布于 2024-08-04 05:50:28
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