Simone
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准备牛肉片：煮锅水做开后，仿佛牛肉片，烧烫至变色马上捞出放入盘中备用
2
油热放入洋葱丝，加入牛肉味浓汤宝煮至洋葱软烂，放入牛肉加少许盐一点糖即可
3
鸡肉皮朝下煎至皮上的油都出来，鸡皮变硬变脆即可，鸡肉煎好放入盘子备用，这步还不用给鸡肉改刀切条
4
锅中加入水或高汤,少许,放入酱油少许,耗油少许,照烧汁小碗半碗,不要放多否则咸发苦,再放入一些糖,把鸡肉皮朝下放进去,待皮上色,翻面,煮一会就好
5
拿一碗,下面米饭放好,鸡腿切成条放入左边,中间放好焯过水的西兰花和胡萝卜片,右边放做好的牛肉片.把汤汁分别淋在鸡肉和牛肉上,蔬菜上也浇上些汤汁即可
注意耗油照烧汁酱油,先放酱油,令两种都比较咸后放,耗油一定要少放,不然很咸
来自 美食天下 桃子的健康美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食家常菜
