知了的营养价值高,但比较适合蛋白质不过敏的人吃。
知了的营养价值:每100克知了中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克,另外,还含有钙、铁、锌、钾、磷和多种维生素及微量元素。
知了的危害:知了适合对蛋白质不过敏的人吃,而且需要将知了完全炸熟了才能吃,不然知了的翅膀上、脚上携带的一些寄生虫或者细菌之类的病原物质不会被杀死,吃了容易引起肠胃不适。
建议女性常吃,能补充身体所需的氨基酸、蛋白质和微量元素,尤其是孕妇,常吃它将对胎儿的发育有很大的帮助。
常吃对外感风热、咳嗽声哑、咽喉肿痛也有一定的缓解作用。