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各种蘑菇的做法大全

各种蘑菇的做法大全

叉烧酱炒杏鲍菇

这道家常菜不用放盐,也不放糖,一定要试试。

食材:杏鲍菇3个,彩椒1个,叉烧酱2勺,蚝油1勺,油少许。

做法:1.杏鲍菇三个小的,切成块状。

2.彩椒一个,同样切成小方块备用。

3.叉烧酱,用来炒菜放上两勺的量,增加肉香。

4.炒锅烧热,加入油和彩椒爆炒。

5.切成块的杏鲍菇倒入锅内,与彩椒一同翻炒。

6.杏鲍菇会炒出一些水份,加入两勺叉烧酱,炒制杏鲍菇变软。

7.最后加一勺蚝油提鲜,大火收汁。

茄汁海鲜菇

这道菜酸甜爽口,孩子特别喜欢,海鲜菇吃出了海鲜的鲜味,还保留了脆嫩的口感。

食材:海鲜菇一袋,西红柿3个,糖少许,油适量,盐少许。

做法:1.海鲜菇浸泡,切掉根部。

2.西红柿3个,在西红柿上用水果刀划个十字。

3.加入热水能轻松去掉西红柿皮,然后把西红柿切成块。

4.炒锅加热,倒入适量油,把切成块的西红柿倒入锅内,中火把西红柿炒熟,炒出西红柿汤汁。

5.加入两碗热水,大火烧开,熬出西红柿汁。

6.最后加入海鲜菇,大火煮开,海鲜菇煮软,加适量盐调味。