Simone
过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。
酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒。
酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。
这个是不确定的，酒精过敏会有各种过敏症状，要根据人的体质来判断。
酒精过敏症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。
精过敏的症状有迅发型和迟发型两种。迅发型的症状出现的时间短且重，除了红肿和瘙痒外，还可出现喉头水肿、呼吸困难的症状，如果抢救不及时可致死亡，所以需要紧急救治。
在临床上迟发型出现的次数较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天，多喝水或服用抗过敏的药物治疗。
人体在酒精过敏之后，常常后背的部位会出现了很瘙痒的现象，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。
酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。
喝酒过敏不管是过敏体质还是其他原因，都必须尽快的解酒，以免更多的酒精或者乙醛在机体体液中聚集，增加过敏反应。
过敏反应的强度主要取决于过敏原的浓度及机体对过敏原的应激效应，及时消除过敏原是治疗酒后过敏的关键。
在日常生活中，应当要尽量的减少饮酒，同时，还要注意避免空腹饮酒，因为空腹时更容易引起胃出血、胃溃疡。
此时最好的预防方法就是在喝酒之前，先行饮用牛奶，利用其中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
