西瓜(xigua)(Citrullus lanatus)葫芦科,西瓜属。一年生草本,茎蔓生,密生细毛。卷须分两叉。叶柄被长柔毛,叶片灰绿色,3~5深裂,裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂,叶片两面被短柔毛。花单生,黄色。瓠果,大形,圆或椭圆状,表面平滑,皮色浓绿、浅绿、墨绿,常有各种条纹。瓤多汁而甜,深红、淡红、黄色或白色。采种子用的品种,果小味淡,子多而大。性喜炎热、干燥和充足阳光,不耐寒。原产于非洲热带地区,我国除少数寒冷地区外,南北均有栽培。为夏季优良果品,解渴消暑,种子含油,可榨油或炒食。中医学上以瓜汁和瓜皮(称西瓜翠衣)入药,功能清暑解热,利小便。 西瓜 概述:西瓜(Citulluspvulgaris)葫芦科,西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。 特性:西瓜主根系,主根深1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。幼苗茎直立,4--5节后间伸长,5--6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3--4级侧枝。叶互生,有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株,主茎第3--5节现雄花,5-7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位,侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。西瓜性喜高温,耐旱不耐寒,遇霜即死,种子在16℃--17℃开始发芽,生长最适温为24℃--30℃,35℃--40℃以上高温尚能生长。结果期间高温少雨,光照充足,昼夜温差大,则同化物质耐呼吸作用消耗少,所结的瓜含糖量高,品质好。以选用土层深厚肥沃、排水良好的沙质壤土栽培为好。 品种:西瓜以用不同,可分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。
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