蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
《嘉佑本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。
《随息居饮食谱》中记载，蛏子肉清胃、治痢、除烦，补产后虚损。
《泉州本草》中记载，蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿，蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和锌，是孕妇老年人的良好保健食品。
蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
蛏子的营养价值及功效
Simone
发布于 2024-07-11 04:13:35
573 阅读
