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红蟹能吃吗

红蟹能吃吗

所谓的红蟹指的是澳洲红蟹。这种红蟹体内有一定的蚁酸。这种蚁酸是一种毒性物质,人体之后会损坏胃黏膜。

营养学的角度来讲是不建议吃的,不然有可能会加重胃溃疡,甚至出现一些急性肠炎,出现腹痛、腹泻等综合症状。

不过目前来说已经研究出来清除红蟹体内毒素的办法,但是不建议自己在家随便烹饪,不然有可能会导致食物中毒。