樱桃的营养价值

樱桃是我们生活中经常食用的水果，它的营养非常丰富，含有胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分，具有极高的营养价值。那么樱桃的营养价值有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。

樱桃的营养价值

樱桃含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。

尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。

所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

樱桃的功效与作用

1、预防缺铁性贫血

樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一，可以促进血红蛋白的生成，提高它的造血能力，还能促进机体的新陈代谢，增加机体的免疫力，对缺铁性贫血具有很好的预防作用。

2、美白淡斑

樱桃含有丰富的维生素c，维生素c可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白淡斑的作用。

另外维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹等。

3、保护视力

樱桃具有缓解眼睛疲劳的功效，樱桃中维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。

长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以樱桃是保护视力的绝佳水果。

4、通便排毒

樱桃含有丰富的微量元素钾，这种物质被人体吸收以后，能提高心脏功能，稳定心率，而它的果肉中还含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后，可以清除身体内的毒素，能提高肾脏的排毒功能，也能加快大便生成与排出。

以上即是对樱桃的营养价值的介绍，樱桃含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，有预防缺铁性贫血、美白淡斑、保护视力、通便排毒等功效。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。