Simone
鸡肝中含有维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，可以补充人体日常所需的营养充分，维持机体正常运作，平时可以根据自身的健康情况适当使用。
1、补充维生素：
鸡肝当中含有丰富的维生素，比如维生素B2、维生素B1等B族维生素，同时含有维生素A，可以为身体补充维生素，预防维生素缺乏症状，所以可以保护视力，以及维持自身的免疫系统正常。
2、补充矿物质：
鸡肝当中含有丰富的矿物质，比如锌、铁、磷、钙等，通过吃鸡肝能够为身体补充矿物质，并且可以避免出现缺铁性贫血的现象，使气色更加红润。
3、补充蛋白质：
鸡肝当中含有蛋白质，可以为机体补充相应的氨基酸和能量，维持机体功能正常运行，避免出现乏力、疲倦等现象。
如果出现营养方面的问题，可以到医院营养科就诊，通过营养测评等方式了解具体情况。此外，鸡肝中含有嘌呤成分，所以不可以过量食用，否则容易引起高嘌呤血症，会导致痛风的发生概率增加，不利于身体健康。同时，过量食用鸡肝容易加重胃肠道负担，容易出现消化不良症状，比如腹胀、恶心、呕吐等。
