Simone
1
将准备好的鸭块，冷水下锅大火煮出血水！
2
一边煮，一边准备好佐料。
3
将煮好的鸭块过凉水，清洗干净后备用，将胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
4
起锅热锅冷油，小火将豆瓣酱炒出，然将加入所有作料小火慢慢炒出香味！
5
加入切好的胡萝卜，翻炒几分钟。
6
加入洗干净的鸭块，翻炒数分钟。
7
将鸭块加入高压锅里，（如果用砂锅焖炖更好吃，但时间会长些）将整瓶啤酒倒入高压锅，压十五后，倒进炒锅大火收汁。
8
这是成品！
来自 美食天下 清野小食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐
