柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降压等作用,其功效有可降低血液中胆固醇含量,减少血栓形成,改善局部微循环及营养供应,用于防治心脑血管疾病。使用少量的柚皮苷,可使会阴部肿胀,刺激脊髓的勃起中枢,产生性功能亢进。柚苷可以作为食品添加剂,主要用于胶姆糖、冷饮等。
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