马齿笕是一种草本植物,药食同源,可用于炒制、凉拌后食用,也可供药用。
而马齿笕作为一种食物,主要的功效是补充营养、促进消化。
1、补充营养:马齿笕的营养价值较高,其含有维生素、碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质,还含有苹果酸、二羟乙胺、脂肪酸等多种活性物质,因此适量食用马齿笕,可有助于人体补充营养;
2、促进消化:由于马齿笕中含有的膳食纤维较为丰富,而膳食纤维可刺激胃肠道蠕动,能加快胃肠道中食物的消化,以及肠道内容物的排出。
因此适量食用马齿笕,还可起到促进消化的作用,在一定程度上对便秘也有缓解作用。
此外,马齿苋作为一种药物,还具有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋的作用,对痢疾、尿少等病症具有一定的缓解作用。
但脾胃虚寒、孕妇慎用,以免出现腹痛、腹泻甚至导致孕妇流产,需要在医生辨证后使用。