保温杯方便携带,因此很多茶友选择保温杯泡茶,这样就可以随时随地喝到热茶。
但也有人听说用保温杯泡茶容易致癌,保温杯泡茶的坏处到是有,但是致癌倒不至于。
保温杯泡茶的坏处主要有以下三点:
1.会影响茶口感
茶被闷在杯子里,茶香不好挥发;
而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。
2.失去保健功效
因为保温杯的温度一般都比较高,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效。
3.会有损健康
茶叶不宜长时间浸泡。
茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。