Simone
糖尿病病人吃什么比较好，即糖尿病病人怎么进行饮食控制，需要对三大营养物质、碳水化合物、果蔬类食物以及饮食习惯进行改善。
对于糖尿病病人要制定一个适合的营养计划，总的原则是确定合理的总能量摄入，合理分配各种营养物质，维持理想体重。消瘦病人可适当放宽标准，以保证总热量为主要的目的，而肥胖的糖尿病病人需要严格控制饮食。
1、三大营养物质：即糖类、脂肪、蛋白质，糖尿病病人根据病情，适当摄入合适的营养物质。应尽量避免摄入含糖量较多的食物，如果特别喜欢甜食的糖尿病病人，可以适当摄入木糖醇和非营养性的甜味剂。
对于脂肪的摄入应该限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸，可以摄入含不饱和脂肪酸的食物，如鱼油、部分坚果等，有助于改善病人血糖和血脂。肾功能正常的糖尿病病人蛋白质摄入比为15%-20%，患有肾病的病人蛋白质的摄入应该控制在每天0.8g/(kg.d)；
2、碳水化合物：建议糖尿病病人摄入碳水化合物总量占摄入食物总量比控制在50%-55%，控制碳水化合物总量的同时，选择升糖指数偏低的碳水化合物，如燕麦、荞麦、豆类、小米等，也可以适当增加全谷类食物，如玉米、小麦等，减少精加工谷类的摄入，如白馒头、烙饼等，精加工食物可能会造成能量过剩，干扰葡萄糖的水平，导致病人出现一过性血糖升高的情况；
3、果蔬类食物：糖尿病病人可以适当增加果蔬的摄入量，如苦瓜、洋葱、莴苣、橘子、柚子等，同时增加富含膳食纤维食物的摄入，如芹菜、荞麦、香蕉等，如果病人血糖控制比较平稳，两餐之间可以增加糖含量较低的水果，如石榴、甜瓜等，但需要避免干果，因为干果脱水后，天然糖分会浓缩。
还要避免油炸食品的摄入，如薯条、薯片、炸鸡等，热量较高，不利于血糖的控制。
糖尿病病人饮食应该按时、按量，保证一日三餐，或遵医嘱一日多餐，根据病人的情况控制总热量，不要过多，也不要过少，避免病人出现饮食不规律导致的血糖波动较大，应在使用胰岛素后15分钟内吃饭，防止低血糖的发生。
糖尿病病人在改善饮食的同时，还需要进行适量的运动、坚持治疗、监测血糖，控制体重，避免熬夜、抽烟、酗酒等，保持好的心情，学习糖尿病保健和治疗知识。
