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花生的功效与作用是什么

花生的功效与作用是什么

花生具有补充营养、健脑的效果,也能够保护心血管、促进消化,是常见的一种坚果,里面包含着高热量、高脂肪,营养成分比较丰富,比如说蛋白质、脂肪、维生素、糖类、卵磷脂、矿物质等,吃的时候是有禁忌人群的,胃肠道功能差的人群禁止食用。

1、补充营养:花生是比较常见的一种食物,里面有多种的营养成分,所以可以满足身体营养所需,提高身体免疫功能。

2、健脑:花生的卵磷脂以及氨基酸和锌元素都比较丰富,对于孩子来说可以增强学习能力,而且可以增加记忆力,大多数人群都是可以吃的,特别适合脑力劳动者。

3、保护心血管:花生当中包含着有机酸、甾醇以及黄酮,也有非黄酮类多酚羟基类的化学成分,能够增加冠状动脉的流量,降低胆固醇,所以少量摄入之后可以降血压,防止冠心病,预防动脉粥样硬化,适合冠心病以及高血压的人群。

4、促进消化:花生当中的营养价值比较高,有蛋白质以及脂肪,生的花生汁水比较多,能够避免出现口唇干裂,也可以促进食物消化,增强食欲。