猪肾是常见的食物,正常人适量吃不会对身体产生什么危害,还有助于补充营养,改善胃口,增加饱腹感。
但如果一次性大量吃或经常吃,有可能引起胃肠不适,增加患冠心病、高血脂症等疾病的风险,对于已经存在这类疾病的患者来说,也更不利于对疾病的控制。
一、引起胃肠不适大量或长期吃猪肾容易增加胃肠道消化负担,容易出现胃胀、胃痛、恶心、食欲下降甚至是便秘等不适症状。
而且大量吃猪肾,还会增加饱腹感,间接减少其他食物的摄入,长期如此容易导致饮食结构不均衡,使得身体其他营养物质不足,不利于身体新陈代谢。
二、增加患病风险1、冠心病:猪肾中的胆固醇含量比较高,如果长期大量吃,容易导致血液变得黏稠,增加冠状动脉粥样硬化的风险,也就增加了患冠心病的风险;
2、高血脂症:猪肾中的胆固醇含量比较高,加之在烹饪中又会加油、盐等调味料,长期大量吃容易导致胆固醇摄入过多,出现血脂升高的情况,增加高血脂症发生的风险;
3、脂肪肝:发病与不健康饮食有着较大关系,长期大量吃猪肾之类的高脂肪、高胆固醇食物,可能会导致脂肪摄入过量,影响肝脏代谢,增加脂肪肝发生的风险。