Simone
厨
chú
做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。
笔画数：12；
部首：厂；
笔顺编号：131251431124
厨怎么写好看
厨娘
旧时指女厨师详细解释女厨师。说郛卷七三引宋洪巽旸谷漫录京都中下之户，不重生男，每生女则爱护如捧璧擎珠，甫长成则随其姿质，
厨子
旧时指厨师。儒林外史第二七回丫头一会出来要雨水煨茶与太太嗑，一会出来叫拿炭烧着了进去与太太添着烧速香，一会出来到厨下叫厨
厨师
以烹调为职业的人详细解释以烹调为专业的人。说郛卷七三引宋洪巽旸谷漫录翌日，厨师告物料齐。续范亭送邓宝珊将军诗厨师不用夸，
厨房
烹制菜肴饭食之处详细解释做饭食的屋子。儒林外史第四回胡老爹上不得臺盘，只好在厨房里，或女儿房里，帮着量白布秤肉，乱窜。红
厨传
古代供应过客食宿车马的处所。汉书王莽传中吏民出入，持布钱以副符传，不持者，厨传勿舍，关津苛留。颜师古注厨，行道饮食处传，
厨下儿
犹厨子。三国志吴志甘宁传寧厨下儿曾有过，走投吕蒙。
厨具
做饭做菜的用具如锅炒勺菜刀等
厨头灶脑
指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。元无名氏神奴儿第一折你又多在外少在家，一应厨头灶脑，都是我照覷。
厨役
担任炊事的仆役。明沉德符野获编科场一天顺初元会试有光禄卿蔚能，则由厨役起家，且曾以盗膳物问罪者。
厨司
厨师。唐冯贽云仙杂记卷三成都薛氏家士风甚美，厨司以半瓠为杓。宋孟元老东京梦华录筵会假赁喫食下酒，自有厨司。沪剧白毛女第十
厨食钱
宋代职事官于正俸外的膳食补贴。宋史职官志十二内外官有添支料钱，职事官有职钱厨食钱。
厨下
厨房。晋书卫恒传恒还经厨下，收入正食，因而遇害。唐王建新嫁娘诗三日入厨下，洗手作羹汤。水浒传第十五回阮小七宰了鷄，叫阿嫂
厨帐
用帐幕搭成的厨房。南史刘湛传义真时居武帝忧，使帐下备膳，湛禁之，义真乃使左右人买鱼肉珍羞，於斋内别立厨帐。
厨头竈脑
指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。元无名氏神奴儿第一折你又多在外少在家，一应厨头灶脑，都是我照覷。
厨船
操办供应膳食的船只。前蜀花蕊夫人宫词之七厨船进食簇时新，侍宴无非列近臣。宋王巩闻见近录诸船不得动火，惟厨船造饭以给诸船。
厨宰
掌管膳食之小吏。三国志魏志王粲传自潁川邯郸淳裴松之注引三国魏鱼豢魏略乃命厨宰，酒炙交至，坐席默然，无与伉者。新唐书韩思彦
厨人
厨师。战国策燕策一与代王饮，而阴告厨人曰即酒酣乐，进热歠，即因反斗击之。唐杜甫移居 * 山馆诗山鬼吹灯灭，厨人语夜阑。
厨饎
厨房。新唐书刑法志凡役，男子入于蔬圃，女子入于厨饎。
厨仓
厨房与粮仓。汉桓宽盐铁论西域师无輜重之费，士无乏絶之劳。此所谓食於厨仓，而战於门郊者也。
厨膳
饭食饭菜。汉张衡南都赋若其厨膳，则有华薌重秬，滍皋香秔。晋书何曾传厨膳滋味，过於王者。
厨车
运载食物的车辆。汉书刘屈氂传有詔载屈氂厨车以徇，要斩东市。颜师古注厨车，载食之车也。
厨馔
犹厨膳。列子周穆王王之厨饌腥螻而不可饗。宋史庾悦传悦厨饌甚盛，不以及毅。
厨簏
书柜和书簏。南齐书文学传崔慰祖临卒，与从弟纬书云常欲更注迁固二史，採史汉所漏二百餘事，在厨簏，可检写之，以存大意。唐皮日
厨廪
庖厨与仓廩。唐王季友寄韦子春诗雀鼠昼夜无，知我厨廩贫。宋史孝义传胡仲尧构学舍于华林山别墅，聚书万卷，大设厨廩，以延四方游
厨监
古代宫廷的厨官。后汉书顺帝纪延光三年，安帝乳母王圣大长秋江京中常侍樊丰譖太子乳母王男厨监邴吉，杀之。
厨兵
担任炊事的士兵。魏书崔光传厨兵幕士，衣履败穿，昼暄夜凄，罔所覆藉。按，厨，一本作厨。
厨萐
亦作厨箑。即萐甫。一种瑞草。相传尧时生于庖厨之中，故又称厨萐。南朝梁萧统七契厨萐挺茂，堦蓂比芳。唐张九龄谢赐御书喜雪篇状
厨户
厨师。初刻拍案惊奇卷一里面主人见説海客到了，连忙先发银子，唤厨户，整办酒席几十桌。
厨俊
八厨八俊的并称。泛指俊杰侠义之士。清顾炎武答原一公肃两甥书随厨俊之后尘，步杨班之逸躅。孙中山祭黄花冈七十二烈士文在清末造
厨吏
主管炊事之小吏。南朝梁刘孝威谢东宫赉鹿脯等启远归於厨吏，入贡於腊人。
厨珍
珍美的食品。宋黄庭坚谢景叔惠冬笋等三物诗玉人怜我长蔬食，走送厨珍不自尝。
厨养臣
职掌供奉御膳之厨官。汉刘向说苑臣术晏子侍於景公，朝寒，请进热食。对曰婴非君之厨养臣也，敢辞。
厨箑
见厨萐。
掌厨
烧饭做菜。陈登科风雷第一部第二五章朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。
主厨
对食品准备有技巧的人他负责管理厨房和大企业如旅馆或饭店的炊事人员计划菜单订购食品原料指挥和协助烹饪工作准备特定的饭菜等亦
庖厨
厨房也指厨师是以君子远疱厨也。孟子梁惠王上详细解释厨房。孟子梁惠王上君子之於禽兽也，见其生，不忍见其死闻其声，不忍食其肉
中厨
内厨房。玉台新咏古乐府陇西行谈笑未及竟，左顾勅中厨。三国魏曹植娱宾赋办中厨之丰膳兮，作齐郑之妍倡。赵幼文校注中厨即内厨。
御厨
供皇帝饮食的厨房。唐杜甫丽人行黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。旧五代史唐书明宗纪二后宫内职量留一百人御厨五十人。清俞樾茶
天厨
亦作天厨。星名。星经卷上天厨六星，在紫微宫东北维，近传舍北百官厨，今光禄厨像之。晋书天文志上紫微垣东北维外六星曰天厨，主
私厨
专为私人做饭菜的厨房。新唐书郗士美传昭义自李抱真以来皆武臣，私厨月费米六千石羊千首酒数十斛，潞人困甚。士美至，悉去之，出
书厨
书柜比喻博学的人也比喻读书多而不会运用的人时敏于为文未尝属稿落笔已就两学目之曰立地书厨。宋史吴时传倘只看书便变成书橱详细
纱厨
见纱幮。
香积厨
僧家的厨房。元王实甫西厢记第一本第一折小僧取钥匙，开了佛殿鐘楼塔院罗汉堂香积厨，盘桓一会，师父敢待回来。二刻拍案惊奇卷三
神厨
见神厨。亦作神厨。亦作神橱。安置神像的立柜。由神龛及其下面的柜子组成。唐段成式酉阳杂俎物异城北隔珍珠江二十里有神，春秋祀
下厨
下等的膳食。三国魏曹植离缴雁赋甘充君之下厨，膏函牛之鼎鑊。清梁章鉅称谓录厨引列士传孟尝君食客三千，厨有三列，上客食肉，中
八厨
称东汉度尚等八人。后汉书党锢传序度尚张邈王考刘儒胡毋班秦周蕃嚮王章为八厨。厨者，言能以财救人也。旧题晋陶潜圣贤群辅录刘儒
丰厨
大的厨房。亦借指丰盛的肴馔。魏书魏操传平北哀悼，祭以丰厨。唐皇甫湜庐陵香城寺碣列库丰厨，危危掀掀。
东厨
厨房。古制，厨房在正房之东，故称。三国魏曹植当来日大难诗日苦短，乐有餘，乃置玉樽办东厨。唐顾况归阳萧寺有丁行者况归命稽首
郇厨
见郇公厨。
郇公厨
唐代韦陟，袭封郇国公。性侈纵，穷治馔羞，厨中多美味佳肴。见新唐书韦陟传。后因以郇公厨称膳 * 美的人家。唐冯贽云仙杂记卷三
家厨
自己家的厨师。新五代史汉臣传苏逢吉逢吉已贵，益为豪侈，谓中书堂食为不可食，乃命家厨进羞，日极珍善。
壁厨
亦作壁厨。砌墙时利用墙壁上的地位做成的橱。醒世恒言杜子春三入长安子春急鬆鬆跟着老者径到西廊下第一间房内，开了壁厨，取出银
行厨
亦作行厨。谓出游时携带酒食亦谓传送酒食。北周庾信咏画屏风诗之十七行厨半路待，载妓一双迴。唐陈子昂为建安王献食表伏知金鷄瑞
帮厨
帮助炊事人员干厨房里的活儿详细解释非炊事人员下厨房帮助炊事员工作。
冰厨
夏季供备饮食的处所。汉赵晔吴越春秋勾践归国外传勾践之出游也，休息食室於冰厨。徐天祜注一曰冰室，所以备膳羞也。
有脚书厨
戏称记闻精确知识渊博的人。宋龚明之中吴纪闻有脚书厨龚程自幼读书于南峰山先都官墓庐，攻苦食淡，手未尝释卷。记问精确，经传子
香厨
亦作香厨。即香积厨。唐杜甫岳麓山道林二寺行塔劫宫墙壮丽敌，香厨松道清凉俱。清顾梦游社集天界循公房诗杖钱曾不繫，随意乞香厨
开厨
晋书文苑传顾恺之愷之尝以一厨画糊题其前，寄桓玄，皆其深所珍惜者。玄乃发其厨后，窃取画，而缄闭如旧以还之，紿云未开。愷之见
造厨
制作饭菜。管桦老营长轶闻武英俊一面通知各连连长到营部会餐，一面像妇女那样，系上围裙，亲自下厨房造厨。
立地书厨
喻学识渊博的人。宋史吴时传时敏於为文，未尝属稿，落笔已就，两学目之曰立地书厨。
公厨
官家的厨房。宋苏轼寄刘孝叔诗公厨十日不生烟，更望红裙踏筵舞。
山厨
山野人家的厨房。唐王维过崔驸马山池诗脱貂貰桂醑，射雁与山厨。唐钱起岁暇题茅茨诗溪路春云重，山厨夜火深。清洪亮吉道中无事偶
俊厨
东汉士大夫互相标榜，效法古代八元八凯之称，每取号以称当世名士，如八俊八顾八及八厨等。俊，言人之英也顾，言能以德行引人者也
外厨
星座名。晋书天文志上柳南六星曰外厨。
行书厨
犹言活的书柜子。醒世恒言灌园叟晚逢仙女奇奇怪怪，蹺蹺蹊蹊的事，不知有多多少少。就是张华的博物志，也不过志其一二虞世南的行
宫厨
帝王宫中的厨房。借指宫人所用之膳食。唐李商隐梦泽诗未知歌舞能多少，虚减宫厨为细腰！
郇国厨
见郇公厨。
签厨
藏放书画卷轴，标有牙签以便检取的橱架。宋梅尧臣寄题西浴致仕张比部静居院四堂诗堂中何所有书画罗籤厨。
洗厨
犹赴宴。清严有禧漱华随笔文三桥分宜曰三桥今日可在此饮酒。先生曰今日徐存老已见招矣。分宜作色曰难道徐存老的酒喫得，我的酒就
兵厨
三国魏阮籍闻步兵校尉厨贮美酒数百斛，营人善酿，乃求为校尉。见三国志魏志阮籍传裴注引魏氏春秋南朝宋刘义庆世说新语任诞。后因
堂厨
政事堂的公膳房。新唐书李德裕传始，二省符江淮大贾，使主堂厨食利，因是挟貲行天下，所至州镇为右客，富人倚以自高。德裕一切罢
碧纱厨
见碧纱幮。
监厨
监督庖厨。后汉书文苑传下祢衡又问荀文若赵稚长云何衡曰文若可借面弔丧，稚长可使监厨请客。李贤注引三国魏鱼豢典略衡见荀仪容但
胞厨
厨房。胞，通庖。列子杨朱宾客在庭者日百住，胞厨之下，不絶烟火堂廡之上，不絶声乐。一本作庖厨。
试厨
谓初试烧菜本领。说郛卷七三引宋洪巽旸谷漫录此日试厨，幸中台意，照例支犒。
樱笋厨
唐时，樱桃与春笋上市时，朝廷以此物作盛馔，故称。类说卷六引唐李绰秦中岁时记樱笋厨四月十五日自堂厨至百司厨通谓之樱笋厨。借
馗厨
菌名。尔雅释草中馗，菌晋郭璞注地蕈也，似盖。今江东名为土菌，亦曰馗厨。可啖之。
幕府书厨
辽朱遵度的外号。宋叶廷珪海录碎事文学上引十国纪年朱遵度避耶律德光之召，挈妻孥携书，杂商贾奔楚，王待之甚薄，杜门却扫。诸学
汤厨
相传伊尹曾为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味悦汤。事见史记殷本纪。后以汤厨指美味。唐张说奉和爰因巡省途次旧居应制丛觴祝尧寿，合
校尉厨
晋书阮籍传籍闻步兵厨营人善酿，有贮酒三百斛，乃求为步兵校尉。后因以校尉厨代指美酒。宋周必大戊子岁除以粣代酒送邦衡邦衡有诗
斋厨
见斋厨。亦作斋厨。寺庙的厨房。又称香积厨。宋叶适宿石门诗栖栖三羽衣，日晏斋厨空。清黄景仁遇雨止云谷寺诗斋厨列蔬果，茗味更
僧厨
寺院的厨房。唐崔珏道林寺诗松风千里摆不断，竹泉泻入于僧厨。明王思任韬光庵诗鸟来佛座施花去，泉入僧厨漉菜行。
内厨
即内厨房。后汉书臧洪传主簿启内厨米三斗，请稍为饘粥。星名。晋书天文志上紫微垣西南角外二星曰内厨，主六宫之内饮食，主后妃夫
内厨房
旧时官宦人家家中的专用厨房。红楼梦第六二回探春一面遣人去请李紈宝釵黛玉，一面遣人去传柳家的进来，吩咐他内厨房中快收拾两桌
琼厨金穴
东汉郭况，家境豪富，时人称为琼厨金穴。晋王嘉拾遗记后汉郭况，光武皇后之弟也。累金数亿，家僮四百餘人，以黄金为器东京谓郭家
俊厨顾及
见俊厨。
移厨吃饭汉
见移盘喫饭汉。
