Simone
1
麦芹洗净，沥干水分。
2
麦芹切成小丁。
3
葱蒜红椒切末。
4
备面粉。
5
麦芹丁置容器内，面粉倒入麦芹丁上。
6
用竹筷搅拌均匀。
7
放入笼屉中。
8
用铲铺平。
9
坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟。
10
蒸熟的麦饭。
11
加入盐。
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调入糖。
13
调味精。
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放入葱蒜红椒末。
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调入香油。
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坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上。
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泼过油的麦饭。
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搅拌均匀即可。
洗净麦芹尽量沥干水分，避免蒸熟时粘连。
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食小吃家常菜西北菜
