Simone
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准备食材。
2
将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。
3
冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。
4
将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。
5
鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。
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加盖煮上汽转中小火煮10分钟。
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10分钟泄气开盖，老鸡煮的时间要久点。
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将到砂锅中煮调入鸡粉，盐。
9
关火加入芫荽段。
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上菜啦。
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原汁原味清炖鸡。
把香菇换成茶树菇更好。
来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
