Simone
胡椒粉作为食品调味剂主要是由胡椒制成，其作用和胡椒相似。
胡椒味辛、性热，有温中下气，消痰解毒、解食积的功效，因此可以用于治疗风寒感冒、解食物毒、祛腥提味、胃积食。
1、风寒感冒：胡椒性热，有温中下气、温肺化痰的功效。
对于胃寒患者导致的腹痛、腹泻、胃冷痛，有缓解作用。
对于肺寒痰多患者，有消痰止咳作用。而且还可以发汗，可用于治疗风寒感冒；
2、解食物毒：胡椒对于鱼、虾、鳖有解毒的效果，因此做肉质食物时，可以适当添加胡椒粉来防腐解毒；
3、祛腥提味：胡椒香中带辛，因此可以祛腥提味，其中用黑胡椒比白胡椒辛味要更强烈，因此黑胡椒粉更适用于腥味比较重的食物。可用于煮海鲜、内脏等味道较重的食物；
4、胃积食：胡椒有解食积的功效。如饮食过多，而消化能力比较低下，辛味可以刺激肠胃，帮助消化食物。
因此胡椒粉减肥者，常在食物中加入胡椒粉，使难以下咽的食物有味道，也更好消化。
但是胡椒粉的功效还是比较有限，对于疾病主要起辅助作用，如有身体不适，建议及时就诊，在医师指导下用药治疗。
