酸辣粉是以淀粉、土豆或白薯淀粉为主的食物,特点是加了酸性醋、辣椒或一些香料这些辛辣物质,妊娠女性是可以吃的。但要注意制作干净,来源安全,是绿色的。部分孕妇妊娠期间吃酸辣粉,过度吃辛辣食物,造成大便干燥,增加痔疮和肛门病变,如肛瘘、肛门脓肿。
孕妇在孕期可以吃酸辣粉,但不要过多,吃的过程中要注意适量,酸辣粉蛋白质含量较少,以淀粉、盐份为主,不要吃过多。一旦发生口腔黏膜,如牙周或直肠黏膜、肛门有过度刺激,就要减少。多喝水可缓解吃辛辣食物后对消化道的刺激,不要吃地摊上或来源不确切,没有卫生检疫,不注重食品安全方面的食物,避免引起消化道的症状,甚至引起食物中毒,希望孕妇注意。吃一两碗酸辣粉,不用过度紧张。