您的位置首页百科知识 【湘菜】:农家小炒肉 Simone 发布于 2024-04-15 09:16:44 581 阅读 1五花肉洗净,切片备用。2辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。3锅置火上少许油烧热,下入五花肉片中小火煸炒。4煸炒至呈灯盏窝状盛出,待用。5锅中留底油,葱姜蒜爆香后,倒入豆豉煸炒。6下入五花肉、青红椒快速翻炒均匀。7加入盐、鸡粉、酱油、白糖、少许胡椒粉调味。8翻炒均匀后即可出锅。此菜风味浓郁、香辣开胃。来自 美食天下 kiss战女 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜湘菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐