Simone
双黄蛋通常指一个鸡蛋中有两个蛋黄的鸡蛋，营养价值相对较高，适量进食对于人体健康有利。但不建议一次进食过多，以免导致不良反应。
双黄蛋属于鸡蛋，营养价值与普通鸡蛋相差不大，含有蛋白质、卵磷脂、叶酸、钙、钾、镁、磷、黄体素、叶酸、盐酸、胆固醇等多种营养成分，营养价值相对较高。
适量进食双黄蛋，有助于补充身体所需的营养物质，同时也可以为人体提供能量，对于身体健康有利。
需要注意的是，由于双黄蛋中含有一定的胆固醇、蛋白质成分，所以应避免进食过多。否则可能会摄入过多胆固醇，从而增加心血管负担，引起心血管疾病等危害。进食过多双黄蛋，还可能导致蛋白质不能完全代谢、消耗，从而出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
另外，双黄蛋具有一定的热量，进食过多可能会引起肥胖。
