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华夫饼

华夫饼

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准备好需要的食材。

2

往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。

3

倒入纯牛奶。

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继续用手动打蛋器搅拌均匀。

5

筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,翻拌均匀。

6

接着加入融化的黄油拌匀。

7

拌至面糊至顺滑状态。

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给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油,然后通电预热1-2分钟。

9

倒入面糊,盖好盖子,约烘烤5分钟。

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烤完取出,继续倒入面糊烘烤,这个量可以烤四块。

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淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。

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打至奶油稍出现纹理,约七八成发。

13

打发好的奶油抹在华夫饼上,继续放上草莓、巧克力饼干棒。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

1、草莓我先放了一个当作装饰,要放几个随意,也可以换成其他水果。

2、泡打粉建议选择无铝的,如果不放心也可以不加,但口感会稍差些。

3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等,只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。

来自 美食天下 风意画 的作品

使用的厨具:其他

所属分类: 甜品