Simone
一般人群无法自测体内蛋白质的含量，可以在医生的指导下通过抽血进行生化检查，以明确体内蛋白质含量的情况。
血清白蛋白是目前临床上最广泛使用的营养评估项目之
一，它的浓度可以体现人体内蛋白质的营养水平，可以通过抽血进行化验检查，但通常无法自测。白蛋白通常占血清蛋白质总浓度的50%-60%，正常值为35-45g/L。
因此人体血清中的蛋白质含量应大于35g/L，若血清中白蛋白的浓度持续性降低，通常说明蛋白质提取摄入缺乏。
营养不良时，白蛋白浓度也会下降，通常是由于机体内供应合成的蛋白质不足，而并非由于肝脏合成蛋白质的能力削弱，因此白蛋白浓度是评价机体营养不良较为可信的参数。若血清中的蛋白质含量过低，在饮食上可多吃富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、牛奶、鸡蛋、豆腐等。
生化检查结果异常的患者可到医院普内科就诊，完善问诊、尿蛋白定量等检查，明确原因后在医生的建议下进行处理。
