Simone
只有！
情系三农，情系民生，希望我的回答能给大家提供帮助，谢谢关注。
蔬菜是一种难蓄藏又不好运输的产品，如久藏就会变烂，久运就会坏，到了市场更难卖。
如果蔬菜滞销农民们第一办法
就是扔进池塘喂鱼，扔给鸡鸭喂鸡，有的农户将一些蔬菜腌制，可是那么多的蔬菜能腌制过来吗？只好腌制一些自己食用，所谓的农民真是命苦啊！
如何解决蔬菜滞销；
第一，当然是最好先将新鲜的近快地卖掉，如果能放地里也可以放一放，等一段时间看看，反正卖不出去了，如果等一段时间好卖了就抓紧时间卖掉。
第二，现在大大小小的县城电商也逐渐地兴起，再由电商部门能不能够销售一部分，销售到其他临县城去。
第三，是卖给做腌菜厂，如果你县城里面有腌菜厂可以卖给厂里。
第四，实在不行，自己办个腌菜厂防止以后蔬菜滞销，又可以帮助其他农户。
总而言之，种植蔬菜不能太单一，要求多样化，今年这种蔬菜滞销，还有另外的蔬菜得收益。
感谢邀请，我个人认为这是多方面的，一定要找到源头，这样才有利于解决问题，下面我我就说说我的观点，希望对于菜农有所帮助。
1、种植面积过广，全国各地很多地区都种植有，供过于求，就会出现滞销，这种情况下大家要看清市场需求，一定不要提高价格，价格合理就出销，这样既解决了市场的供给也解决了菜农的销售，从而减少蔬菜滞销。
2、了解其根本原因，是否是菜农管理不当，蔬菜是否有质量问题，如果没有这些问题你大可放心，销售不是问题，实际市场上需要不了这么多，何不想想网络销售呢？现在的电商如此发达，而且很多平台是明言支持的，如今日头条
3、既然新鲜蔬菜市场已经供过于求，何不改变一下想法呢？把我们的新鲜蔬菜腌制起来，可以是酸菜、咸菜、干菜这样储藏时间长，把成品瓶装直接销售到市场，这样就解决了新鲜蔬菜滞销问题。
我个人是这样解答的，希望对你们有帮助，谢谢！
滞销具体解决办法可参考如下：
农民改变以往单打独斗种植模式，加入合作社，规模化，集约化种植，这样的好处是种植技术，销路，农民不发愁。因为农业技术合作社会给提供，销路合作社也负责联络，一般没到收获期，合作社会通过多种渠道招揽客商。产品好价格优全国各地客商都会来，不用农户四处找销路。
农民可以联络当地一些大媒体帮助报道，政府层面会想各种办法。比如政府会积极联络本土各大商超收购农产品，商超再打出助农之类的条幅，优价吸引消费者，这样滞销的产品就流通快了。
种植户选派能说会道之人，联络各大企业，机关单位，餐厅，学校，社区，动员做爱心帮扶，这样农民种植的产品就不愁卖不出去了。
可以在微信建立平台，先小单位的推广，得到认可再做大面积推广。种植户有条件的话，去城里做一些农产品推介活动。收获期时可以搞一些采摘，一方面旅游搞起来，另外一方面也提高农产品附加值。种植户可以给农产品上些保险，有些地方政府为鼓励农民种植也会给予一定补贴，这样农民负担也减轻不少。
要是有好办法就不会滞销了。
讲真的，最近几年，蔬菜滞销，不是什么新闻了，已是平常事。菜农们在无声的哭泣，辛苦一年，只能低价贱卖，或者烂在地里。受伤的不管是菜农，菜价上涨，城里普通人也吃不起……说到底，还是生活压力大，菜农也罢，上班族也罢，在这个时代，需要有自己的想法，而不是一味的种菜种菜！
1.新农人要有自己的思想，不光会种菜，还有多学习或查阅资料。来年种什么菜，什么菜好卖，行情怎么样？
2.拓展新渠道，不拘泥于一城一地，别等着一个老板收。比如网络，就是好渠道，是否能朋友圈或者电商卖掉。据我所知，我们老家的生姜、阳荷等，全是网上卖掉的；
3.找找关系，比如政府扶持，或者送到大食堂、超市什么的。
总而言之，这是最好的时代，也是最坏的时代。这个时代，不管是农民，还是工人，都要有自己的思想。多想想，琢磨琢磨，没有干不好的事情，
感谢邀请，在农作物的生产中，总会出现销售困难的问题，那么，蔬菜滞销该怎么办呢？笔者认为，我们一旦碰到蔬菜滞销，可以采取如下方式：
1、建立仓库延长保鲜期， 蔬菜的保鲜期比较短，在刚发现滞销的第一时间，要考虑怎么能延长蔬菜的保鲜期，这样可以提高促销的时间空间。附近农业产业园基本多设置农产品的冷储仓库，可以把收割下来的蔬菜另时寄存那里。也可以自己临时搭建保鲜仓库实施保鲜；对还没有收割的蔬菜，可以暂缓停止收割。这样采用不同的延长保鲜方式，能有效等待消费市场出现转机。
2、联系组织办活动促销， 在发现销售不动的情况时，千万不要惊慌，可以联系当地的专业合作社，让他们联合政府部门为蔬菜的销售出点子，通过他们的社会关系进行促销，效果会比较好，也可以联合他们一起办蔬菜专题的推荐活动，也会有一定的收获。在小编的老家当地的农口部门每周多会举办“农产品”进社区的活动，寻找机会可以顺他们的活动一起出售蔬菜也是不错的。
3、寻找厂家进行深加工， 在碰到蔬菜滞销时，可以按照蔬菜的品种考虑进行深加工，通过蔬菜的属性在周边寻找对口的食品加工企业，让他们集中采购。当然，深加工采购与市场团体出售价格是相对比较低，不过总比滞销在家里损失小。在我们邻镇有家农产品加工企业专业生产咸制品，其中一种产品的原材料是雪里蕻，给当地的雪里蕻菜农增加了销路。
小编建议：蔬菜的种植可不能一时跟风，也要在充分了解市场行情的前提下，选择优势品种种植，这样可以平衡蔬菜市场的供求，降低蔬菜的滞销概率，排除滞销。
这么多年了，又能怎么办？
近几年农业由于粮价低，粮食生产一句话，成本高，效率低，风险大，农民很多都寻求别的出路，如种菜，种果，种药材，养植，还有的种树，种草，不管那样，开始都是有收益，接着就会很多人跟着，同一方式多了，互相之间竟争，自然是价格互压，慢慢的就挣不到钱了，管以后搞那样生产活动，一定要记住这点，边生产边调查其它跟着学的情况，及销路市场情况，随时学习其它可能有销路的生产方法，一旦原来的品种滞销可随时改变方向，也可学习点技术，有技术打工挣的多也好找工作。总之多手准备，出路就多，别只守着一条道跑到黑，
细心的人都会感觉到，近年来农产品滞销现象都特别多。不仅是蔬菜，水果，药材，香料…这些都一样。
往往造成的局面就是农户卖不出去，消费者买不到。
当然造成这局面的原因是多方面的。
比如1.蔬菜集中上市，量大贱价，农户惜售。2.不乏有中间商做局，投机，贱价伤农。
3.蔬菜消费市场遭遇巨大风险。就像前几年，韩国泡菜事件，一下子东北大白菜就沤在地里做肥料了。
这也是众多因素的几种…
解决办法：个人认为三方面着手：
1.责字立在先。政府部门应该主动担当起这个责任，菜篮子是涉及重要的民生工程，不能仅仅看着是老百姓自己的事。媒体也报道过网红书记卖土豆，还有总理在海南购买商品后，该品种知名度提升，产品热销。
2.诚字立心间。中间商也好，农产品加工企业也好，都要把诚信诚心放心间。做买卖赚取合理利润，不能将农户压榨的厉害。要像老干妈那样，不光不去割股市的韭菜，而且匠心制作自己的产品，产业链带动贵州省农户发展起辣椒种植产业，农民也是实实在在的增收。
3.干劲不松懈。菜农也不要因为菜贱而失去信心。多渠道经营，现在网络信息也发达。就像这几天广西柑橘滞销一样，九妹帮忙销售解决了问题。这里讲一个身边的例子，朋友家的菜地，都是老人打理种空心菜，老人种出的菜，镇上的面条馆子是争着要买。他就是不用化肥不打药，就用猪粪尿去淋，菜的质量得到认可，煮出来的面，汤不变色，菜不黄。
说的不好，仅供参考！
