为了生计,黄秋生早年接拍了很多他自己都认为很烂的片子,没办法,人在屋檐下不得不低头,为了混口饭吃,即使觉得很低劣,还是硬着头皮拍下来了,不过在黄秋生拍过的那么多电影当中,也有良品佳作,在与陈嘉上、杜琪峰等大导演合作的时候,他会反复按导演的安排来设计表演方式,以达到最完美的程度,黄秋生曾两次荣获香港电影金像奖最佳男主角奖,但和他演技一样出名的,是他的毒(会者定离一期一祈是啥意思?会者定离,一期一祈是指经常会面的人必有离散之时。意思是说世事无常,没有不散的宴席。这两句话总的来说,就是说世事无常,当珍惜遇见的人,把和每个人相遇,当作一生只有一次的缘分。)舌一直以来,黄秋生都给人心直口快的感觉,他经常无所顾忌地大放厥词,让人不敢接招。
也是因为他的离经叛道,后来失去了很多机会,尤其是失去了内地市场,黄秋生的很多言论,导致一直有传闻说他被大陆封杀,2012年,在微博上一句 罗志祥是谁? 引起罗志祥粉丝的轮番围攻,随后黄秋生更是以 苍蝇与屎 来形容罗志祥和粉丝的关系,后来罗志祥出来回应, 我不是大便,我的歌迷也不是苍蝇 ,被迫无奈,黄秋生只好退出了微博。