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什么是灵岩茶?

什么是灵岩茶?

灵岩茶,因产自山东灵岩寺而得名。灵岩茶种植因纬度高、气温较低、昼夜温差大,鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高,干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好,灵岩茶具有叶片厚、滋味浓、耐冲泡的特点,被誉为"泉城第一茶",有诗云"泉城水灵岩茶,相映生辉甲天下"。在第八届中国国际农产品交易会上,灵岩绿茶荣获金奖。

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