您的位置首页百科问答

乌梅减肥法_吃乌梅有什么好处

乌梅减肥法_吃乌梅有什么好处

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。

梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。有一定的减肥作用,但不是很明显,不过减肥最主要的是有恒心和意志力。

乌梅还有丰富的维生素B2,钾,镁,锰,磷等。

现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。

乌梅减肥茶

材料:山楂3钱,神 2钱,陈皮2钱,乌梅5枚,决明子2我,车前子3钱,莱菔子3钱,何首乌3钱,泽泻3钱,甘草2钱。

作法:用12碗水熬煮当茶喝。

乌梅的热量和减肥功效别名:酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉

热量:219 大卡(100克可食部分)

乌梅核果呈类球形或扁球形,直径1.5至3厘米,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。

果肉柔软或略硬。

果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,种子扁卵形,淡卵形,淡黄色,气微,味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润,味极酸者为佳。

营养价值

1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。

2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。

3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。

4.安蛔止痛。

治疗蛔虫引起的胆绞痛。

1.乌梅粥

原料:乌梅15~20克,粳米100克,冰糖适量

做法:

1.先净乌梅入锅,加水适量。

2.煎煮至汁浓时,去渣取汁 。

3.加入淘净的粳米煮粥。

4.至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。

2.乌梅汤

原料:乌梅8枚、冰糖少许

做法:

1.乌梅8枚用刀切碎;

2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;

3.上灶大火烧沸,再小火烧20分钟。

4.将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

3.丁香酸梅汤

原料:乌梅100克,山楂20克,陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克

做法:

1、将乌梅、山楂择洗好,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口,备用;

2、锅中注清水约5500克,把药包放入水中,用旺火烧沸;

3、再转小火熬约30分钟,取出药包,静置15分钟,滤出汤汁,加白糖,溶化即成饮料。

1、止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。

常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。

2、止咳

乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。

但对实证要慎用。

3、止泻

乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。

近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。

4、止痛

一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。

取乌梅200克,加水2000毫升煎40分钟,过滤去渣,加食醋200毫升,待药液温度适宜时,浸泡足跟,每晚1次,每次1小时左右(药液可重复加热使用)。

宜食

适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)

,消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。

《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”

《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”

忌食

感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

宜忌

有实邪者忌服。

《日华子本草》:“多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。”

《本草经疏》:

“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》:“疟痢初起者禁用。”

《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。”

《药品化义》:“咳嗽初起,气实喘促,胸脯痞闷,恐酸以束邪气,戒之。”