Simone
食材
糯米 1000g
食用枧水 5g
白砂糖 100g
粽叶 适量
蒲苇 适量
糯米洗净浸泡5小时；
捞出糯米，沥干水；
沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）；
粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；
粽叶折成不漏的漏斗形状；
放入拌均好的糯米（九成满）；
包裹好粽子；
用蒲苇捆绑结实；
包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇；
粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；
煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。
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