一、山楂果脯制作方法
原料
山楂500克、白糖60克
做法
1、山楂放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。
2、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。
3、煮至山楂微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀。
4、放微波炉中高火转10分钟即可。
二、海棠脯制作方法
原料
海棠果500克、砂糖500克、清水
做法
1、将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时。
4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。
5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。
三、苹果果脯制作方法
原料
苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水
做法
小吃的做法
1、苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40-60分钟,关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,135F/57度,烘大约4到5个小时即可。
用料
苹果 3个
自制果脯的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
苹果洗净,削皮
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
果蒂挖去
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成3mm左右的苹果片
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上蒸锅,大火蒸到10分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
太阳下晾晒干
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
需要重复蒸晒3次
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成功,酸酸甜甜非常吃