月子餐食谱及做法如下:坐月子30天,按7天一个阶段。
首先第一阶段初产期,适合进食清淡易消化的饮食,如稀菜香菇粥、萝卜水。
稀菜香菇粥做法:绿叶菜和香菇切碎,适量水加入适量大米,熬成粥后,往粥里加入切碎的菜叶和香菇,中火搅拌煮2分钟即可。可以补充维生素和微量元素。
萝卜水做法:萝卜切成片,加水煮开。可预防便秘,排气通气。
第二阶段为伤口和盆骨骨骼恢复期,可进食肉类蛋类大米饭面食,如鲫鱼汤、墨鱼公鸡汤。
鲫鱼汤做法:鲫鱼洗净,过油炸至两面金黄,加水没过鲫鱼,大火熬至汤白加适量盐即可。鲫鱼汤蛋白质丰富,可发奶。
墨鱼公鸡汤做法:墨鱼泡发公鸡绰水后放入砂锅炖至香味溢出。
也是发奶的,对于产后5天奶水仍然不好者有一定作用。
第三阶段至满月为体能恢复期,可继续进行在第二阶段的进补,除外还需增加摄入膳食纤维,如蔬菜水果等。水果加热食用。
小产者需进食退奶食物,如炒麦芽。
做法:炒麦芽加适量水煮开即可。发奶汤不可食用。