“吃遍重庆——寻找新版小面50强”评审会在商报会议室召开,专家评委和试吃团评委对网友推荐的285家面馆评审打分。按照网络投票占60%、专家评委占20%、试吃团评委占20%的权重进行计分。专家评委表示,此次活动中,网络投票加上试吃团评委的投票权重占80%,体现了对网络民意的充分尊重。
本次评审会的专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食行业协会秘书长张正雄,重庆市餐饮协会副秘书长、“味道重庆”董事长刘越,著名“老重庆”肖能铸。试吃团评委由多次参与本次体验活动的6名网友代表担任,其中包括吃遍了重庆200余家小面馆,曾登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。
“吃遍重庆——新版小面50强”榜单(榜单按首字母顺序排列,排名不分先后)
一、沙坪坝区
●懂大师最重庆小面
●董小面
●正宗三姐猫儿面
二、渝中区
●成长巷巷特色面
●大众豌杂面
●瀚客重庆面馆
●花市豌杂面
●惠氏抄手之面
●开半天猪耳朵面
●老虎灶鼎锅面
●胖妹面庄
●十八梯眼镜面
●王五板凳面
●吴妈老面
●一热胜三鲜
●张莉面庄
三、九龙坡区
●二娃摊摊面
●鸡公面
●老太婆摊摊面
●老战友渣渣面
●门外香怪味面
●周三老面馆
●竹林牛肉面
四、大渡口区
●■哥牛肉面
渝北区
●奥照面
●板凳面
●邓记牛肉面
●钓鱼猫面
●龙氏机场豌豆面
●鲜小面
●赵伍面庄
●朱儿面庄
五、江北区
●海关对面
●聚园面馆
●小小面庄
六、南岸区
●春森牛肉面
●南七面庄
●耍耍面
●香香卤面
●肖氏面庄
●杨八面庄
七、其他区县
●老盐坊棚棚面
●朱家面馆