Simone
看这是我养的，正宗吗.？过滤后每斤售价一百五拾元，供不应求。
农村人自己养的蜜蜂，产出的蜜是纯正的，纯天然的，是好蜜。纯天然的好蜂蜜，放一段时间，都会出现白色晶体，像白糖一样，这就是没加工的纯天然好蜂蜜！开始出现在浮上，逐渐落到底层。加工了的蜂蜜有的永远不会出现白色晶体，那就要注意了，不是纯天然的了！农村自己养的蜂蜜不一定很贵，都在三十元左右吧！再贵一点也是真正常的，多花几十块钱能买到农村纯正好蜂蜜也是值得的。物有所值嘛！蜜蜂采蜜季节不需要喂白糖的，只有没蜜采的季节和冬天需要喂白糖。农村自己养的蜜蜂采的蜜一般都是纯天然的，除非作假！一般农民都是诚实的守信的，放心购买为好！相信农民兄弟吧！，谢谢！
谢谢邀请！
蜂农与农村人自己养蜂是两个概念，所产的蜂蜜质量价格又有很大差异。
蜂农是相对专业从事养蜂者，数量以箱计，可以达到几百箱以上，成年累月为了赶花季，奔波劳碌在祖国的四面八方，走到哪里，哪里就是工作生活场地，就会有商品蜂蜜的产出和一定的收入。
土蜂养殖与专业蜂农的蜜蜂品种不同。养殖土蜂的农户，一般将蜂箱镶嵌在山崖或者避风档雨向阳的高地，一年只产一次蜂蜜。
由于生产周期长，蜂蜜水份自然蒸发后，蜂蜜的浓度较大，甚至可以达到结块的程度，营养价值也相对高一些，也更宜长久保存。
物以稀为贵。产品质量数量决定了土蜂蜜的价格要高很多。还有一些深山老林悬崖峭壁上，土蜂野生过程中所产的蜂蜜，称之为崖蜜，也是十分稀缺而珍贵的。
有些人说网上买不到真蜂蜜，农村人自己卖的也不信任，那么到底有没有真蜂蜜呢？农村人自己养的蜂蜜怎么样？贵吗？下面让我一一回答。
到底有没有真蜂蜜？
真蜂蜜有。只是可求而不可遇。
有传言说市面上销售的蜂蜜90%以上是假蜜。为什么会导致这种局面？怎么辨别真假蜂蜜？首先要了解以下几个概念：
天然成熟蜜。天然成熟蜜就是传统定义上的真蜂蜜，只有成熟蜜才含有较高的营养价值和特殊的保健功能。蜜蜂采花蜜后，经过酿造，含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖的总含量达70%以上。自然成熟的蜂蜜通常需要7-14天时间，这时蜂蜜就在蜜脾上封有腊盖，这才是成熟蜜的标志。只有成熟蜜蜂含有酶类、有机酸、氨基酸和活性蛋白等营养成分。
不成熟蜜。也称天然原料蜜，由于部分蜂农受价格和利益影响，出现三、二天，甚至每天都摇蜜的普遍现象，这种不成熟的蜜也称作水蜜。由于水分含量过高而容易发酵变酸，也没有蜂蜜特有的营养价值。不成熟蜜其实就是糖水，没有蜂蜜的本质。
加工浓缩蜜。不成熟蜜因含水量高，不易保存，用机械浓缩后投放市场。虽然低温负压不影响营养价值和活性酶，但是这种勤取的稀蜜是不成熟蜜，本来就没有什么营养价值可言。
人工勾兑假蜜。社会上一些不法分子，或者养蜂人为了弥补低价收购的损失，利用果糖、淀粉、色素等原料，人工勾兑假蜂蜜直接出售或添加到不成熟蜜中出售。食用勾兑蜜不安全。
蜂蜜波美度。蜂蜜波美度就是蜂蜜的浓度，表示蜂蜜的含水、含糖量和波美度。按国家标准，一级蜂蜜含水量不高于20%，二级品蜂蜜含水量不高于24%，此两种等级中均要达到果糖和葡萄糖含量不低于60%，蔗糖含量不高于5%。对于成熟蜜国内没有明确的规定，一般将40波美度以上、水分低于18%的蜂蜜都称为成熟蜜。由于波美度可以通过人工浓缩作假，那么波美度就不能作为辨别是否成熟蜜的真假了。
意蜂蜜和土蜂蜜：我国的蜂种主要以意大利蜂（洋蜂）和中华蜂（土蜂）为主。
意蜂属于外来蜂种，主要靠人工饲养，活框养殖，摇蜜方便，经济效益高，多数养蜂人一年四季到全国各地赶花期，所以几乎能够全年产蜜。因为产量优势，目前市面销售的蜂蜜大多是意蜜。意蜂有蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、花粉等产品。
中华蜂是我国自有蜂种，有活框养殖和传统木桶养殖。中华蜂蜜称作百花蜜，不产蜂胶、不取蜂王浆，很少人采集花粉。特别是传统木桶养殖，由于蜜蜂自然造脾，不能摇蜜，取蜜不便极易伤仔。一般一年只取一次蜜，产量低，品质高，是医药中的药引。
如何买到真正的成熟封盖土蜜蜂？我接触过很多养蜂人，不造假的还是占绝大部分，需要大家好好选，一般边远的山区木桶蜜，也有活框一年一取的都是真土蜜，找到养蜂人购买的蜂蜜，绝大部分都是真货，大家可以放心购买国产蜂蜜，一些进口蜜价格上千元一斤，其实品质不比咱们的土蜂蜜好。如果想30、20元就买到天然成熟蜂蜜的，这只能是假蜜或者非成熟的意蜂水蜜。
农村人自己养的蜂蜜怎么样呢？
农村人养殖的土蜂蜜是真蜜，特别是传统木桶养殖的土蜂蜜相对来说品质更高。因为一年只取一次，时间选择在冬季不产仔后取蜜，这样的蜂箱里有一年四季不同的蜜源，再加上酿蜜时间长，气味清香，本身浓度可达42左右，枯水区浓度甚至可达45度左右。传统土蜂蜜多分散在边远山区农家小户，规模小产量低，多是自给自足或者亲戚邻里间销售。售价可达100到200元以上不等。由于交通不便和信息闭塞，导致这些真蜜的销售难，卖家遇不到买家。
土蜂蜜贵吗？
一般土蜂蜜售价要比意蜜高很多，活框养殖的一般在50到100元以上，木桶的100到200元以上不等，价格的区别就在于品质、产量和成本的不同。如传统木桶土蜂蜜，一是养殖环境一般都是分布在深山野岭，海拔高，多为无人区，蜜源为山间花草树木药材，远离农村果园、农作物，没有农药等各种污染源，蜂蜜生态无污染。二是一年只取一次，更为清香浓郁。浓度高，可常温下长期保存不担心变质。三是无需人工加工，原汁原味，原始自然，药食两用。
土蜂蜜价格不贵。由于土蜂蜜产量低，品质高，食用放心，60到200元一斤也是物有所值。
如何辨别真假土蜂蜜？一是看气泡：真正的土蜂蜜表层会有气泡，这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色气泡。二是看结晶：真正的土蜂蜜在温度低于15摄氏度时会结晶，取一点蜂蜜的结晶颗粒放在手里捏 ，土蜂蜜的颗粒细腻，一捏即融。假蜜的白糖颗粒较硬不容易融化。三是闻香气：土蜂蜜会有稍许的发酵，产生稍浓的花香味和少许的刺鼻微酸味，假蜂蜜则香气不足。四是溶于水中看杂质：取一勺蜂蜜放入杯中加入适量的水并搅拌，真的土蜂蜜溶于水中后会有一定的杂质，这是因为土蜂蜜自然直流过滤，免不了花粉随蜂蜜流出。假蜜清澈透明。五是看颜色：天然土蜂蜜会因场地的花期花蜜不同，酿出的蜜颜色不一致。颜色高度一致的一般是调过色的浓缩蜜。
蜂蜜的保管。蜂蜜要放置在通风阴凉处密封保存。成熟蜂蜜是不会变质的，自然界有五种永不变质的食物：蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜，一点也没有变质。但作为食品上市，《食品法》都要求要在食物商品上标明保质期，国内的蜂蜜生产厂家，多为浓缩的不成熟蜜，一般把蜂蜜保质期定为两年，新西兰康维他麦卢卡蜂蜜的保质期是3-5年。
蜂蜜对人体的作用。天然食材的蜂蜜，自古以来就是美味的滋补品。具有润肺、消炎、润燥、排毒、养颜，增寿的作用，本身含有多种对人体有益的微量元素等。
食用禁忌：幼儿和蜂蜜不适应者忌食或遵医嘱。
农村农民自己养的蜜蜂都是中蜂，而且是定点饲养，中华蜜蜂是我国特有的蜂种，它适合在我国各地养殖。
意蜂是外地引进的，它发展快。在蜜源丰富时，只要有成片蜜源，它采集力极强，产量高，所以能分出各种花蜜。但它必须追花期，全国各地到处跑。如遇蜜源缺乏时，必须及时饲喂糖浆，否则就会饿死。
中华蜂群势比不上意蜂，但它很勤奋，除了成片蜜源，因飞行速度快，行动敏捷，也喜采零星花蜜。因为是定点养殖，所以它采来的是一年四季之花蜜，它是：遍采四季花，巧酿百花蜜！所以质量好，含有多种中药成份，营养全面，所以价格也应该略高一些。
中蜂一年最多也只能取两次蜂蜜，因此产量也远比不上意蜂，但意蜂蜂蜜的质量是单一的；中蜂的蜂蜜酿造时间长，质量是多存次的全面的，所中蜂蜂蜜的营养成份，远比意蜂蜂蜜的营养成份全面。
我很明确的告诉你，自己养的一样可以造价，蜜蜂还分中蜂（土蜂） 和意大利蜜蜂，意大利蜜蜂的蜜便宜。像杨魁蜜，什么XXX蜜，基本上都是意蜂产的，
每天一杯好蜂蜜，身体健康有魅力！一线养蜂小农，助力甜蜜健康生活！
蜂产品的价格没有规定，也没有限制，所以卖的便宜卖的贵没人管，但绝对不会让自己赔钱这是绝对的，十块的东西可以卖二十，一百，一千，一万，这你管不了卖家的售价，但绝对不会卖五块！产品一般都会有一个正常的价格区间比如这件东西一般卖五十左右，但一定会有人不走寻常路，他会卖五百，你见过普通的洋槐蜜一斤卖五百吗？我见过，你见过蜂王浆卖一千多吗？我也见过。你能说人不可以卖这种价格吗？你不能，那是人的自由。正常的价格区间一般除了自己了解，一般没人会说，如果对事物一无所有也也说不清楚只会越来越模糊。
任何事物都要了解后才能知道的清楚，靠别人单纯的说是不靠谱的。
曾经的杂牌智能机，什么黑米，糯米，各种米，卖的便宜吗？东西好吗？坑的人少吗？
所以价格不是判断好坏的具体标准，特别对于这种人们本来就不了解的模糊行业，贵不一定好，但便宜不一定差，蜂蜜本就是廉价的营养食品，位于蜂产品的底层，能有多贵？
还有一种贵叫做稀有，珍稀，这种贵就不是说它本身营养有多好，而是它少。
蜂蜜平常心对待，不要把它神话就好。好不好也要看实物决定，而不是看价格，当你只看价格时候，注定有一半的几率会被坑宰。
自家养的土蜂蜜，70块钱一斤。
养蜂人的蜜还是不错的，也分等级，蜜种，蜜源，和是否成熟都很关键，
其实蜂蜜不贵一般也就三十元左右，特殊蜜种要贵一些，蜂巢蜜要贵一些因为酿造的时间长减少产量了，二斤蜂蜜一个人够吃一个月一天也就两块钱还是天天吃的情况下还是很划算的
蜂农的蜂蜜基本都是真的，只有成熟蜜，水蜜，还有糖蜜之分，成熟蜜就是纯花蜜酿造时间长自然封盖的蜂蜜，耐保存营养价值高，也是最好的蜂蜜
水蜜是打蜜太勤蜜没有酿造好里面含的水分（露水）高不易保存，天热容易发酵变酸上面起很多泡沫涨瓶等现象，营养成分没有充分转化，但也是蜜并不假，要比加工过的好，
糖蜜就是春季采蜜第一批和蜜源期最后一批，蜜蜂由于冬季喂糖越冬会把吃不了的糖水吐到蜂巢里春天开花流蜜采蜜没有清坯就会被一起打出来，所以含糖量大，这个也不假只是品质不好，最后一批是在花开不旺的时候花蜜只能供应蜜蜂的口粮了，个别蜂农为了追求效益会采用大量的糖水饲喂，追打出最后一茬蜂蜜，这个蜜里面真正的花蜜已经很少了
蜂农自己卖的蜂蜜到底贵吗？
首先要告诉大家，蜂蜜，分蜂种，蜜种。不同的蜂蜜，和不同品质的蜂蜜，成本区别非常大。
优质天然蜂蜜，成本较高。不管谁卖的，价格都不会低。
当然，蜂产品源头来自蜂农，相比较市场上，同等质量成本会更低，价格也比较实惠！
蜂蜜流通的环节越多，成本越高，价格越贵。当然，如果购买的价格并不贵，那就质量越差。
很多人觉的从蜂农这里买到的蜂蜜更实惠，事实没错。但是，实事求是的讲。有多少养蜂人会卖蜂蜜呢？
又有多少卖蜂蜜的，不是假装自己是养蜂人呢？
养蜂人的重点在养蜂产蜜，销售是一门很深的学问。不是懂得互联网，不懂得销售。养蜂人自己零卖的蜂蜜，是很少很少的。
这里要告诉大家。一般比较职业的养蜂人。以养蜂产蜜为主，不会参与到卖蜂蜜的行业当中。
少数新一代年轻养蜂人，会把自家蜂蜜以自产自销的形式卖出去。
蜂蜜零售价格一般属于市场中等水平。当然也不会便宜贱卖的。他们会更注重品质！当然也不会，很贵。
因为既然他做蜂蜜的销售，他也要争取利润。只能说优势更明显，你会更容易买到天然的优质原蜜。（再说了一些极品土蜂蜜和野生蜂蜜根本就到不了商家手上）
相对职业蜂蜜商家。养蜂人的成本要低，价格自然而然，也会相对实惠一点。
一定要相信，绝对优质的天然原蜜产量永远是比较稀少。物以稀为贵，不管你是在蜂农那里买，还是在蜂蜜商家那里买？价格都不可能便宜的。
当然，我们有很多朋友会说。到一些大型的养蜂场自己亲自去买的蜂蜜价格更便宜。
这里跟大家分析一下。第一，他们不以零售蜂蜜为利润点。所以价格比较实惠。
第二大型蜂场，大部分属于意蜂蜂场。以追花夺蜜为主要目的。所产的蜂蜜，大部分是销售给蜂蜜厂家的。成熟蜜的比例占比很小。
可以肯定的说，低价买过来的蜂蜜，属于天然原蜜。但是不一定能达到成熟的天然原蜜。
这是我作为一个养蜂人这么多年跟大家分析了一点！
永远不要去贪图便宜。
抖音上有句话说的很好：“最低多少钱。最低多少钱，最低不要钱！”
不要钱的东西你敢要吗？
这里总结一点。蜂农属于蜂产品的源头，他有绝对的价格优势。意味着它的价钱，相对市场同质量蜂蜜，要实惠一点。
我是土蜂哥，每天为大家分享一点，养蜂和蜂蜜的知识，谢谢关注与支持。…
